Гастрономический фестиваль пройдет с 14 по 31 января. В этом году к нему присоединились 59 заведений из 11 городов, включая Челябинск, Магнитогорск и Миасс.
В Челябинске специальные меню предложат 23 ресторана, большинство из которых посвятили десерты легендарным уральцам, например, Игорю Курчатову, Лидии Скобликовой, Борису Рыжему, Анатолию Карпову, династии Демидовых.
Ежегодный фестиваль аутентичной уральской кухни (АУК) призван рассказать жителям и гостям Урала о локальной культуре и местных особенностях через призму гастрономии.
Гид по Фестивалю АУК 2026
Туризм в Челябинской области
