7 идей, как интересно провести майские выходные в Челябинской области

Попробовать уральскую кухню, отправиться в сплав по «высокой» воде и многое другое

1. Сплавиться по «высокой» воде. В начале мая открывается сплавной сезон по рекам Ай и Юрюзань. В это время года уровень воды в них заметно повышается за счет таяния снега, и течение становится намного быстрее. Однако даже в паводок на южноуральских реках не появляются водовороты и перекаты, а значит, они остаются безопасными для семейного отдыха. Совет туристам – не пренебрегать техникой безопасности (выполнять требования инструктора, надевать спасжилеты и т.д.), взять сменную одежду.

2. Отправиться за новыми вкусами. Нежная качотта, копченая осетрина, черемуховый торт или вареники с редькой – вот неполный перечень гастрономических впечатлений, которые можно успеть получить за майские выходные.

На сыроварне «Кочкарское подворье» в селе Кочкарь Пластовского района со 2 по 8 мая будут проходить дегустации сыров (группа от 10 человек, телефон для записи 8-951-485-4776), для малых групп открыт магазин продукции, где можно приобрести качотту в обсыпке из луговых трав, сырные конфеты из пармезана и даже сыр «Черная жемчужина» в обсыпке из древесного угля. Туристам рекомендуем заглянуть и в магазин кондитерской фабрики «МС-Конди» в городе Пласте (ул. Тимуровская, 1). Здесь можно купить свежайшие драже из орехов и сухофруктов в шоколаде.

Музей пельменя в городе Миассе открыт каждый день. С 11.00 до 17.30 здесь проводят экскурсии по особняку купца Смирнова, в том числе и для семейных групп. Здесь же можно записаться на пельменный мастер-класс и научиться сразу нескольким видам защипа (группа от 10 человек, мастер-классы проводятся по утрам, с 10.30). И конечно, в музейном кафе стоит заказать дегустационный пельменный сет, чай в самоваре, плюшки и брусничное варенье.

Посещение музея пельменя в Миассе можно совместить с экскурсией на фабрику «ЧаоКофе», в которую входит экскурсия на производство, дегустация кофе и шоколада и даже сеанс ароматерапии (стоимость – 600 рублей, группа от 10 до 40 человек, запись по телефону +79028911222).

Любители рыбы могут попробовать на Южном Урале «царскую» уху. Ее готовят в Кунашаке на осетровой ферме. Здесь же проводят экскурсии по рыбоводческому хозяйству (группы от 15 человек, запись в группе во «ВКонтакте») и продают свежую и копченую рыбу.

А 7 мая в ресторации «Счастливый кузюк» (г. Златоуст) состоится дегустация уральской кухни. В меню входят грибная икра на ржаном хлебе, буженина из лосятины, почки заячьи верченые, вареники с редькой, пельмени с щукой и сигом в сливочном соусе с хреном, калья под хлебной крышечкой, запеченная лопатка косули с ягодным соусом и легендарный черемуховый торт. Стоимость сытного обеда с авторским рассказом о каждом блюде – 1700 рублей, обязательна предварительная запись по телефону +7904-816-99-99.

3. Погостить в деревне. В Троицком районе, в пос. Черноречье, с 4 по 7 мая будут проводиться экскурсии в Казачий дом – это «живой» средовой музей. Здесь можно узнать, как жили русские казаки, какими ремеслами они занимались, какие блюда они готовили в огромной печке, как был обустроен их быт. Запись на экскурсии у Марины Овчинниковой (тел. 8-904-812-4578).

А на ферме «Соколиное пригорье» (Миасский городской округ) с 30 апреля по 3 мая ежедневно ждут гостей. Детям будет интересна экскурсия по козлятнику, которую проведет зооинженер, а взрослым – дегустация семи видов сыров (монклер, гауда, буттеркезе и других). Кроме того, на ферме можно будет попробовать козье молоко утренней дойки, медовуху собственного производства, хлеб на закваске и мед с местной пасеки. Стоимость экскурсии с дегустацией – 800 рублей/взрослый (детям до 12 лет – скидка 40%). Начало в 11.00, 12.30 и 14.00.

4. Посвятить время семье. Длинные выходные – прекрасная возможность для семейного отдыха. Можно побывать на экскурсии по ленд-арт парку «Острова» на озере Сунгуль и увидеть динозавров, зеркальных фламинго и другие необычные арт-объекты.

В национальном парке «Зюраткуль» рекомендуем посетить мараловое хозяйство, угостить морковкой красавцев-оленей и забавную альпаку.

Детям постарше будут интересны программы парка исторической реконструкции «Гардарика», где в эти дни традиционно много экскурсий и полевых квестов, посвященных Великой Отечественной войне (группа от 10 человек).

5. Познакомиться с производством. 1, 2, 7 и 8 мая туристы могут посетить Магнитогорский металлургический комбинат и увидеть огромные домны, производство толстого листа «Стан-5000» и листопрокатный цех № 11 (сборные группы). Стоимость экскурсий – от 700 рублей, необходимо заранее подать паспортные данные, размеры одежды и обуви.

Работают в праздничные дни и златоустовские оружейники. На Златоустовской оружейной фабрике можно посетить музей и на мастер-классе сделать собственный узор на заготовке ножа. Гости оружейной компании «АиР» примут участие в кузнечном мастер-классе, узнают, что общего между дамасской сталью и слоеным пирогом и увидят легендарный меч «Святогор», разрубающий любые проблемы.

6. Не испугаться грязи и покататься на квадроциклах по лужам, болотам и весенней распутице. Например, в «Боярской станице» можно взять в прокат квадроцикл и отправиться по несложному маршруту «Вездеход» по окрестностям Челябинска (грязезащитная одежда прилагается), а вот эко-отель «Экстрим-клуб» (Карабашский городской округ, у подножия горы Юрма) предлагает испытание посерьезнее. Здесь можно арендовать квадроцикл и отправиться в горы на целый день. Запись по тел. +7 922 731-70-31.

7. Отдохнуть душой и телом. Для тех, кто не готов к сплавам и «грязевым» заездам, можно посоветовать прямо противоположный вид отдыха. Spa-комплексы, термальные источники, банные и аквакомплексы стали местом притяжения многих туристов. В Еткуле – это термы «Александрия», в Челябинске – аквакомплекс VODA. Банные чаны с прекрасным видом на горы есть в загородном отеле «Таганай Termal» (Златоуст), тини-хаусе «Тыелга» (Миасский горокруг), на базе отдыха «Метелица» (с. Бедярыш Катав-Ивановского района) и в других местах размещения.